surfactant ແມ່ນຫຍັງ?

surfactantsທາດປະສົມທີ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຄັ່ງຕຶງດ້ານຫຼືຄວາມເຄັ່ງຕຶງໃນນ້ໍາລະຫວ່າງສອງຂອງແຫຼວ, ລະຫວ່າງແຫຼວແລະອາຍແກັສ, ແລະລະຫວ່າງແຫຼວແລະແຂງ. ໂຄງປະກອບໂມເລກຸນຂອງ surfactants ແມ່ນ amprichheilic: ສົ້ນຫນຶ່ງແມ່ນກຸ່ມ hydrophilic ແລະໃນຕອນທ້າຍອື່ນໆແມ່ນກຸ່ມ hydrophobic; ກຸ່ມ hydrophilic ມັກຈະເປັນກຸ່ມຂົ້ວໂລກ, ເຊັ່ນ: ກົດ carboxylic, acino, hydroxyl, erine, ແລະອື່ນໆຍັງສາມາດໃຊ້ເປັນກຸ່ມ hydrophilic. ໃນຂະນະທີ່ກຸ່ມ hydrophobic ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວຕ່ອງໂສ້ໄຮໂດເຈນໄຮໂດຼແດງທີ່ບໍ່ແມ່ນຂົ້ວ. Surfactants ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ surfactants ionic (ລວມທັງ cationic surfactants, surfactants anionic, surfactants ampheotic, surfactants, surfactants nufactants, surfactants cationicic, surfactants ອື່ນໆ, ແລະອື່ນໆ.

ໂຄງປະກອບທາງເຄມີ

ໂມເລກຸນ Surfactant ມີຄວາມສັບສົນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະແມ່ນກຸ່ມທີ່ມີຂົ້ວໂລກກະດູກສັນຫຼັງ. ເນື່ອງຈາກວ່າກຸ່ມປະເພດນີ້ແມ່ນສັ້ນໃນຄວາມຍາວ, ບາງຄັ້ງມັນເອີ້ນວ່າຫົວ hydrophilic. ອີກດ້ານຫນຶ່ງແມ່ນກຸ່ມທີ່ບໍ່ແມ່ນ Polar ທີ່ເປັນ lipophilic, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າກຸ່ມ hydrophobic ຫຼືກຸ່ມຢາພື້ນນ້ໍາ, ເຊັ່ນ: r- ((ARYL). ເນື່ອງຈາກວ່າກຸ່ມປະເພດນີ້ສັ້ນ, ບາງຄັ້ງມັນເອີ້ນວ່າຫາງ hydrophobic. ສອງປະເພດຂອງກຸ່ມໂມເລກຸນທີ່ມີໂຄງສ້າງແລະຄຸນສົມບັດກົງກັນຂ້າມກັບໂມເລກຸນທັງສອງຢ່າງຂອງການເປັນປະເພດນ້ໍາມັນເຊື້ອໄຟທີ່ເປັນພິເສດແລະ lipophilic, ແຕ່ວ່າ lipophilic ໂດຍລວມຫຼື lipophilic. ໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງsurfactantsປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເອີ້ນວ່າ "ໂຄງປະກອບ amprichilic", ແລະໂມເລກຸນ surfactant ແມ່ນມັກຖືກເອີ້ນວ່າ "milliphilic ໂມເລກຸນ".